Õunauputust tuleb likvideerida, seega magustoiduks tervislikud õuna-marjamuffinid.
Taigen:
5 dl jahu (täisteranisujahu), originaalretseptis oli 4 dl nisujahu + 1 dl kliisid
1 dl suhkrut (pruuni)
1 sl küpsetuspulbrit
1 sl vaniljesuhkrut
0,25 tl soola
maitse järgi kaneeli
1 muna
2,5 dl piima (laktoosivaba)
0,5 dl õli (rapsi)
2,5 dl marju (kasutasin kuubikuteks lõigatud hapusid õunu ja maitseks pohli-jõhvikaid-arooniaid) Võib kasutada ka sügavkülmutatud marju, need segada hulka külmununa.
Valmistamine:
Segada omavahel kõik kuivained.
Teises kausis muna kergelt lahti kloppida, segada piima ja õliga.
Segada kuivained vedelikuga kiirelt kokku ning seejärel hulka ka marjasegu.
Tõsta vormidesse ning kuni 20 minutiks 200 kraadisesse ahju.
Hästi lihtne-kiire ja mu lemmik muffiniretsept seetõttu, kuna kasutatakse piima ja õli, mida alati kodus on. Lisaks on tegu kaalujälgijatele sobiliku magustoiduga;)
Retsepti järgi peaks tulema 12 tükki, mul jäi tainast üle niipalju, et sai portsu pisikese vormiga ka veel teha, need väikesed ongi pildil.
Comments
Post a Comment