Ma olen vahepeal igasugu ägedaid asju kokanud, ja mõned toidud isegi üles pildistanud, aga lihtsalt aega on nappinud, et kokkamisi üles tähendada. Vast kannan tagantjärele ka midagi sisse, aga kõigepealt tänane supp.
Sisse panin:
1 purk kookospiima (165 ml)
vett + puljongit
sorts tavalist piima (laktoosivaba)
1 suur porgand
1 sibul
1 küüslauguküüs
1 suur spl tükeldatud ingverit
täisterapastat
ca 70g lõhefileed
maitseks värskest sidrunist pressitud mahla, cayenne'i pipart ja tavalist pipart ja mõned killud sinihallitusjuustu.
tükeldatud tilli värviks ja maitseks
Valmistamine:
Hautasin paar minutit potipõhjas õliga tükeldatud sibula, porgandi, küüslaugu ja ingveri.
Seejärel lisasin peale kookospiima, puljongi ja tavalise piima. Silma ja maitse järgi.
Lasin segul mõned minutid keeda, kui porgand hakkas pehmeks minema, lisasin pasta ja lõhe ning lasin keeda nii kaua, kuni pasta oli valmis. Lõhet oleks võinud rohkem olla, aga no oli mis oli külmkapis:)
Seejärel viimane maitsestamine ja supp oligi valmis.
2 portsu, kokku alla 20 minuti ja imemaitsev ja toitev ka.
Comments
Post a Comment