Originaalretsept pärineb samuti Pirukad I raamatust.
Põhi
100 g võid
2.5 dl jahu
1 muna
Paar sl pruuni suhkrut (seda algses retseptis ei olnud, aga no kuulge, mis kook see ilma suhkruta on:D)
Kate
2 muna
2 sl suhkrut
3 tl vaniljesuhkrut
2 dl mustikaid
3 dl tükeldatud maasikaid
350 g maasikamaitselist kohupiimapastat (kuna retseptis polnud täpsustatud, milline kohupiim peab olema, siis panin osa ühte ja osa teist)
200 g teralist küpsetamiskohupiima
sorts hapukoort
Sega pehme või ja jahu. Lisa muna ja suhkur ning sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas võitatud 26 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja äärtele.
Sega kohupiim, munad, suhkur ja vanillsuhkur ning kalla täidis tainapõhjale. Raputa peale mustikad ja maasikad.
Küpseta 200°C juures ahjus 30 minutit. Lase enne serveerimist jahtuda, hoia veidi jahedas.
Kaunistasin tuhksuhkruga. Tundus kerge ja lahja ja maitses kohupiimaselt nagu kohupiimakook:)
Comments
Post a Comment